チミモウリョウが徘徊する夜の阿佐谷一番街。その路地裏にたたずむスペイン居酒屋「ケクー」でおこる日々のあれこれ。 

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ソパ・デ・アホ

ソパデアホ
ケクー冬の定番ソパ・デ・アホ(sopa de ajo)480円。スペイン語でアホ(ajo)はにんにく、ソパ(sopa)はスープという意味。スペインの家庭料理では最もポピュラーなバケットをひたしたニンニクと玉子のスープ。赤い色は抗酸化作用のあるパプリカパウダーなので辛くなくてヘルシーな優しい味。寒い日や風邪予防にあったまりますよ〜♪他にも牡蠣とにんにくのスープ 780円 もあります。
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