チミモウリョウが徘徊する夜の阿佐谷一番街。その路地裏にたたずむスペイン居酒屋「ケクー」でおこる日々のあれこれ。 

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ケクーのサラダは3種類。スペイン、モロッコ、ポルトガル。

ケクー
Ensalada de Bacalao(ポルトガル風サラダ)680円
スペインやポルトガルでは干し鱈をつかった料理が多いのですがケクーではオリーブオイルでこんがり焼いたタラの切身を散らしたサラダにアレンジしました。さっぱりした自家製ドレッシングでその時々の野菜と果物をつかった色とりどりのサラダ。
ケクー
Ensalada de Arroz(スペイン風米のサラダ)780円
スペインではお米を野菜感覚でドレッシングで和えて食べます。ケクーのはジャスミン米をつかったアンチョビビネガーをきかせた野菜いっぱいのサラダが人気。白ワインがすすみます
ケクー
Ensalada de Morunos(モロッコ風サラダ)580円
刻み野菜と生パクチーをつかったクミンのきいたスパイスサラダ。ケクーの一番人気です。アヒージョなどガーリックオイルのきいた定番タパスのあいまにピッタリのサラダです。
ケクー
Tomate y Aguacate(トマトとアボガド)480円
冷やしトマトとアボガトをオリーブオイルと塩こしょうで整えたシンプルな美味しさ。見た目も鮮やかです。
あなたはどのサラダにする?以上ケクーのサラダ・ベスト4でした。
スポンサーサイト
 
Comment
 
 






(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可
 
Trackback
 
 
http://momokuri389.blog32.fc2.com/tb.php/166-f61dde58
 
 
プロフィール
 
 

ケクママ

Author:ケクママ
http://www.qeque.com

 
 
ケクーTwitter
 
 
 
 
カテゴリ
 
 
 
 
最新記事
 
 
 
 
最新コメント
 
 
 
 
月別アーカイブ
 
 
 
 
最新トラックバック
 
 
 
 
ケクーTwitter
 
 
 
 
リンク
 
 
 
 
RSSリンクの表示
 
 
 
 
ブロとも申請フォーム
 
 
 
 
QRコード
 
 
QRコード
 
 
検索フォーム
 
 
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。