阿佐ヶ谷 QEQUE BAR 路地裏日記

ARROZ NEGRO（イカスミのパエジャ）
大人の縁日で大好評だった『イカスミのパエリア』今日から常備メニューとなりました。注文を受けてから出来上がりまで30〜40分ほどお時間かかりますけど食べたらヤミツキ☆3〜４人前2180円とサービス！

春の大人の縁日は4／15（日）午後２時〜８時です。ぜひ皆様お誘い合わせの上お越し下さい♪花見に続いて昼から飲めるよ〜ヽ(*^^*)ノ 各店舗での美味しい物の他、フリマなども。（雨天の場合は22日に順延）
ケクー屋台はタパス3種盛り★魚介のパエリア＆イカスミのパエリア★インド・ダルバールのつくね「シェミカバブ」を露天で焼きます★伊豆伊東直送の鯵とえぼ鯛の干物も炙ります★自家製サングリア、生ビール、シェリー酒、ワイン、日本酒もあり〼フリマもやります盛り沢山！詳細はまた追って連絡します。

GW中の営業は4/29(日)30(月)と連休しますが、あとは休まず営業します。よろしくおねがいします。
そして予約のみだったパエリアが4月からケクーの常備メニュとなりました！4人前2180円、2〜3人前1580円です。30分程お時間かかりますがアツアツの炊きたてをお仲間とぜひ♪

ケクーのお客さん達からケクママへの誕生日プレゼント☆えがちゃんの遺影みたいになってますが、酒とつまみと花、花、江頭。感無量であります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆皆様ありがとう。

ロウソクがささりきらない程かさねた年月！笑。これからもケクーを愛してくださる皆さんが楽しくのめる酒場になるよう日々がんばります。

焼き鱈のサラダ（黒オリーブとアンチョビの自家製ドレッシング） 580円
スペインやポルトガルでは干し鱈（Bacalao）をつかった料理が多いのですが、日本ではあまり馴染みがないですよね。夏場はケクーでも干し鱈とオレンジを使ったサラダをだしていましたが、この時期はオリーブオイルでこんがり焼いたタラの切身を散らしたサラダなんてどうでしょう？野菜も種類多めでこれに自家製ドレッシングをたらして580円！がんばります。笑

今迄のケクーのドレッシングはハーブとレモン汁多めのさっぱりタイプのものでしたが、タラにあうようにマスターにドレッシングを改良してもらい、アンチョビ、木の実類、黒オリーブなどをメインにたくさんの素材とたまねぎたっぷりの濃厚なドレッシングに変わりました。これがバッチリの相性！お酒は白ワイン、カバ、シェリーなどと相性がいいですよ♪